Ingrédients :
- Feuilles de lasagne sans œufs
- 3 courgettes
- 1 tomates
- sauce tomates
- levure de bière
- crème végétale
- laurier, basilic, sel, poivre
- champignon
- oignon
- sucre
Faire revenir dans une poêle un oignon coupé en dès avec une tomate fraîche
Ajouter-y de la sauce tomate et du basilic. Puis les feuilles de laurier,
laisser mijoter quelques minutes
Couper les 3 courgettes et les champignons
Dans une autre poêle, faire revenir les courgettes et les champignons
Puis ajouter les légumes (courgettes & champignons) à la préparation de sauce tomate
Dans un plat à gratin, mettre une couche de feuilles de lasagne
Puis la farce de légumes
Ajouter de la crème végétale, puis recommencer les étapes
jusqu’à la fin des feuilles de lasagne.
Finir par une couche de feuille de lasagne avec de la crème végétale
et saupoudrer de levure de bière.
Bon appétit !!